2008年07月25日

アルファ化米

アルファ化米は、米のデンプンが加熱によって糊化(アルファ化)し、消化・吸収しやすい形になったところで乾燥させた加工米で、日本などでは古くより糒の形で水とともに口に含んで咀嚼する保存食や非常食として、またヨーロッパではリゾットやパエリアに使う蒸して乾燥させたものが食材として存在する。 米デンプンは加熱前には分子構造の関係で消化が悪く、生の状態の米を食べても消化効率は悪い。このため一旦加熱してアルファ化してやることで、消化に適した状態にして食べる


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2008年07月17日

不妊の原因

以下のような要因が不妊の原因になると示唆されている

[編集] 女性側

* 糖尿病
* 副腎・肝臓・腎臓・脳下垂体の異常
* 卵巣・黄体の機能障害
* 更年期障害
* ターナー症候群
* クラミジア感染症による炎症
* 生殖器官の狭窄
* ホルモン障害
* 無月経

[編集] 男性側

* 糖尿病
* 甲状腺の異常
* Y染色体上の異常
* 生殖器官の発育不全
* 前立腺の異常
* 喫煙による影響
* 無精子症
* 乏精子症
* 勃起不全
* 精子の加齢


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2008年07月09日

期朝鮮語

期朝鮮語(ちゅうきちょうせんご)は朝鮮語の時代区分において、おおよそ15世紀中葉から16世紀末までの朝鮮語を指す。
ハングルが開発されて朝鮮語の全体像を詳しく研究できるようになった時期であり、またそれ以前の古代朝鮮語やそれ以降の近世朝鮮語を研究する上でも不可欠であるので、中期朝鮮語は朝鮮語史において最も重要である。


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2008年06月29日

「副伯」

「副伯」というニュアンスでフランス、スペイン等で使われていた。イングランドではシェリフ相当の爵位として14世紀に創設された。ドイツ語圏では都市伯(Burgrave)がこれに相当すると言える。またドイツ貴族であっても、フランス系でViscountの爵位を持つ例がある。


自由民を表す言葉で後に領主一般を指す言葉となり、最終的にViscount以上の爵位を持たない領主の爵位(男爵)となった。ドイツ語圏やスコットランドでは男爵に相当するものにFreiherrやLord of parliamentが使われ、Baronはそれより低い称号になっている。スコットランド語でBaronyは荘園を意味し、荘園領主・小規模領主に Baronが用いられた。


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2008年06月24日

SFX

SFX(エスエフエックス)とは特殊撮影を意味する略語。英語のSpecial Effectsが語源であり、英語の場合は、SpFXと標記するのが一般的である。映画評論家・中子真治著『SFX映画の世界 CINEMATIC ILLUSION』(1983年)のタイトルに用いられて以降、一般に広く使われるようになった。

1980年代以降はコンピュータグラフィックスなどの映像を後から加工する技術が生まれ、それらはSFXに対して「VFX」(Visual Effects、視覚効果)と呼ばれている。映画業界ではSFXとVFXは別々のものとしてはっきりと区別する傾向が強いが、一般には浸透しておらず混同されている。また、場合によっては両者が複雑に組み合わさって映像効果が作り出されているため、ここではVFXにあたる技術も併載する。


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2008年06月10日

八雲 梨の豆知識

八雲 梨の豆知識
果物(日本梨)

二十世紀の品種改良によってできた品種で、二十世紀よりはやや小ぶりで、
たて長の形をしています。
8月中旬〜下旬まで出回りましたが、昭和40年代を境に現在ではあまり見かけません。

多少酸味が有り、透き通るようなきれいな果肉をしています。


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2008年06月05日

ブロッコリ

地中海沿岸の原産。ピクセル、エンデバー、グリーンベール、シャスター、パラグリーン、マーシャル、海嶺、雷鳴、緑炎、緑帝、緑笛、緑嶺などの品種がある。

食用とするのは蕾の状態の花序と茎であり、収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつける。

なお、映画007シリーズのプロデューサーである故アルバート・R・ブロッコリと彼の後を継ぎ、現在の007シリーズを支えている彼の娘のバーバラ・ブロッコリの家系は、野菜のブロッコリーの普及に尽力した。


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2008年06月04日

古龍

古龍(こりゅう、1936年-1985年9月21日)は、台湾の武侠小説作家。金庸、梁羽生と並んで新派武侠小説の三大家と称される。
幼少時代は、香港で過ごしたが、13歳の時に台湾に移住。
1956年に文壇デビューをしたが、当時は武侠小説は書いていなかった。
1960年に発表した『蒼穹神剣』以降、武侠小説を書くようになり、生涯およそ80の作品を書いた。1985年に病死。
当時の台湾の政情も起因してか、古龍の作品は、具体的な事件や人物が挙げられることが少ないとされる。

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